上海在国内率先推出了“冬淡”和“夏淡”绿叶菜成本价格保险产品，是就农产品在市场交易中可能遇到的价格风险而向农户提供保险保障的一项举措。绿叶菜成本价格保险，是在新的市场条件下保障菜农利益和保护生产积极性的一种有益探索。