雪蛤木瓜煮北极贝

鲜扇贝手卷

      和月亮排排坐

　　赏月开阔地：草坪泳池伴月影

　　提起赏月，大家通常会想起的是江边，其实五羊新城的凯旋华美达酒店也是赏月好地方。菜式价格在星级酒店里也不算贵，也不像一般中餐厅般嘈杂，正好过个清净中秋节。

　　青叶庭在酒店的一二楼，落地窗外就是一整块平坦如镜的超大草坪，无遮无档视野开阔，可以看得到月亮在天上悠悠而行，几乎伸手可揽。蓝盈盈的泳池宝石般在月色下闪烁着微光，时不时有身材超好的老外来游泳，搅得一池碎月熠熠，从他们身下纷纷跌落，真是上有明月陪坐，下有帅哥养眼，活色生香得紧。

　　不过既然记者建议大家来这里赏月，当然不仅仅是叫大家来干过眼瘾，这里的大厨是出身自老胜利宾馆的金牌大厨，一手地道广府厨艺引得周围的商务高层天天来报到，所以二楼的VIP房间经常都是爆满的，而大师傅就晚晚在厨房里忙得脚不沾地，幸好侍应们服务够殷勤，叫人不觉得上菜时间有点慢。现在临近中秋，大厨就特意推出一系列的当造海鲜菜式，让大家不用一定要啃围餐那么闷。经过一轮菜式大测试，一致觉得全场总冠军是樱城米炒大肉蟹，不光是因为它的做法市内少见，还因为它的好心思！一向以来肉蟹都是拿来做粉丝煲的多，偏偏这里的就用炒饭来配，预先用鸡汤和脊肉煲的浓汤把肉蟹焖熟，再用蟹焖出的蟹汁和蟹肉一起炒日本樱城米，蟹汁蟹膏包裹着每粒饭，啖啖都是肉蟹精华……